幸运快3大小_药食同源  数数厨房里的中药食材

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原标题:厨房里藏着个“中药铺” 补肾又长寿

中医常说“药食同源”,指的是某些药物和食物之间并无明显边界。好多好多 食物都都时需入药,许多人儿儿的厨房里也有好多好多 中药食材,利用好它们都时需帮许多人儿儿愈疾防病。南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱,告诉你哪几个食物都时需起到药用。

肉桂——散寒止痛

肉桂,《神农本草经》也有这味药食材的记载,它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。

推荐药膳:肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮倒进1斤左右的炖肉中,炖熟但是,无论吃肉还是喝汤,都都时需起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

八角——抗流感

八角也是家庭顶端比较常见的某些调味品,中医认为,八角用得好,都时需预防流感。药膳顶端加点八角能增强免疫力及抗流感。

推荐药膳:黄芪八角鱼片。鱼肉片5000克,黄芪15克,八角5克,青椒丝大量。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味外理后加黄芪八角汁大量略腌;下锅炒一下倒进大量青椒丝略翻即可。

薏仁——健脾止泻

薏仁也是记载在《神农本草经》里,中医认为,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。

推荐药膳:薏米莲子百合粥。薏米500克,莲子(去心)500克,百合20克,先煮烂,再与粳米500克同煮粥,用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。

芡实——补肾延年

芡实,叫雷鸡头米,也被记载在《神农本草经》里,古药书中说它能固肾涩精,补脾止泻,止带,是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

推荐药膳:芡实马齿苋瘦肉汤。芡实5000克,马齿苋500克,瘦猪肉5000克。将三味洗净,同時 倒进锅内,加清水适量,调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。

罗汉果——润肺止咳

罗汉果被许多人儿誉为“神仙果”,它有润肺止咳、生津止渴的功效,非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有酸楚 ,却不产生热量,但是都时需帮助洁净厂房血脂,润肠通便。

推荐药茶:罗汉果茶。罗汉果500克,2500克清水,同時 煮熟但是隔渣,但是倒进适量的蜂蜜在水中,充分调匀但是即可作为消暑饮料饮用。罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

山药——开胃助消化

山药暗含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助脾胃消化吸收功能,是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐药膳:美龄粥。山药5000克、豆浆50000毫升、香米2500克,用砂锅熬制香米粥,沸腾后倒进豆浆山药,慢慢熬制,小火收汁,以免糊底。能调理脾胃,缓解腹胀,传说宋美龄曾不思下饭,厨师准备了一份山药豆浆做的粥,让其开胃吃饭。后美其名曰“美龄粥”。

专家提醒,任何药食同源的,也有其性味特点,中医常习惯地将用药类比为用兵,拿捏时需严谨。好多好多 建议在食用时,回会说过量,通过咨询专业医师辨证来用,以起到养生保健的功效。治未病和治病之间也有所区别,肯能生病了,还是建议去医院看病,而没办法仅仅局限于食疗养生。