甘肃榆中:首届乡村休闲旅游美食大赛开赛

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人民网兰州9月14日电(牟 健)13日,甘肃省第六届饭店业(家盛杯)服务技能大赛暨榆中县首届乡村休闲旅游美食大赛在和平镇家盛市场开赛。比赛现场,参赛“大厨”们有的负责切,有的负责煮,有的负责雕刻造型,还有的负责摆盘。你们各显神通,拿下自己的看家本领将最拿手的菜肴摆在你们肩头,一争高低。

比赛中,青城长面、农家小土豆、啣山凉皮、农家玉米烙、洋芋搅团等某些榆中老百姓家中最常见的菜肴经过“大厨”们的加工制作变成了一道道特色美食。有的参赛选手还给自己的作品取了个别致的名字,“燕子桂京城”、“竹语”、蛟龙卧雪、鸿运当头等。某些普普通通的食材在“大厨”的肩头变成了一副美丽的图画,你可以不忍心去品尝。本次比赛除了榆中县内饭店、宾馆、酒店、农家乐等涉旅经营单位外,还有来自全省的近50家酒店也参加了比赛。

据悉,此次大赛由甘肃省饭店學會主办、榆中县人民政府承办,为期二天。大赛的主题为“欢享健康美食,体验乡村风情”,大赛内容为评选“榆中农家名小吃